红荔红米酒

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广东顺德酒厂有限公司始创于1953年，旗下红荔红米酒，凤城液是广东白酒中的特色品牌。其中红荔牌红米酒是“广东省名牌产品”，红荔牌凤城液酒是“广东三大名酒”之一，顺德酒厂产品多次获得“优质产品”称号。

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灵 、 经 济 发 达 的 富 庶 之 地 ， 岭 南 文 化 积 淀 深 厚 。 民 间 素 有 “ 食 在 广 州 ， 厨 出 凤 城 ” 之 说 ， 饮 食 文 化 可 谓 博 大 精 深 ， 其 酒 饮 文 化 、 酒 业 发 展 与 顺 德 饮 食 、 百 姓 日 常 生 活 息 息 相 关 ， 内 涵 丰 富 。 红 荔 剪 影 红 荔 影 音 活 动 精 华 员 工 风 采 广 东 顺 德 酒 厂 有 限 公 司 创 立 于 1 9 5 3 年 ， 源 于 明 末 清 初 民 间 酿 酒 坊 ， 现 位 于 顺 德 五 沙 工 业 园 内 ， 地 处 德 胜 河 畔 ， 是 著 名 的 “ 中 华 老 字 号 ” 专 业 酿 酒 企 业 、 中 国 豉 香 型 白 酒 产 业 基 地 龙 头 企 业 、 中 国 保 健 酒 联 盟 企 业 ， 拥 有 百 年 露 酒 生 产 经 验 。 红 荔 旗 舰 店 红 荔 天 猫 店 红 荔 京 东 店 线 下 专 营 店 B r a n c h s t o r e 新 品 发 布 红 荔 红 米 酒 系 列 岭 南 凤 城 液 系 列 中 华 养 生 酒 系 列 顺 酒 潮 品 藏 品 酒 系 列 专 属 定 制 酒 5 2 度 5 0 0 m L 顺 德 特 曲 酒 建 议 零 售 价 ： 8 8 . 0 0 元 / 瓶 3 3 度 2 5 0 m L 红 荔 人 参 蛤 力 酒 建 议 零 售 价 ： 6 8 . 0 0 元 / 瓶 1 5 度 2 5 0 m L 果 味 糯 米 酒 建 议 零 售 价 ： 3 8 . 0 0 元 / 瓶 3 3 度 5 0 0 m L 精 品 蛤 力 酒 建 议 零 售 价 ： 1 6 . 0 0 元 / 瓶 5 2 度 1 5 0 m L 顺 德 特 曲 建 议 零 售 价 ： 2 5 . 0 0 元 / 瓶 3 3 度 1 5 0 m L 顺 德 特 曲 建 议 零 售 价 ： 1 6 . 0 0 元 / 瓶 4 8 5 m l 红 荔 人 参 蛤 力 酒 建 议 零 售 价 ： 2 5 . 0 0 元 / 瓶 5 3 度 商 务 版 凤 城 液 建 议 零 售 价 ： 3 6 8 . 0 0 元 / 盒 5 3 度 经 典 版 凤 城 液 建 议 零 售 价 ： 4 9 8 . 0 0 元 / 盒 凤 城 液 甲 辰 龙 年 纪 念 酒 礼 盒 （ 龙 飞 凤 舞 ） 5 3 度 5 0 0 m l 建 议 零 售 价 ： 4 9 8 . 0 0 元 / 盒 红 荔 兔 年 纪 念 酒 兔 年 吉 祥 建 议 零 售 价 ： 6 6 6 . 0 0 元 / 盒 红 荔 兔 年 纪 念 酒 大 展 红 兔 建 议 零 售 价 ： 2 9 8 . 0 0 元 / 盒 > 3 0 度 5 0 0 m L 红 荔 红 米 酒 （ 出 口 装 ） 建 议 零 售 价 ： 1 5 元 / 瓶 3 0 度 2 5 0 m L 红 荔 红 米 酒 建 议 零 售 价 ： 7 . 0 0 元 / 瓶 3 0 度 6 1 0 m L 红 荔 红 ⽶ 酒 建 议 零 售 价 ： 1 2 . 0 0 元 / 瓶 3 0 度 3 1 0 m L 红 荔 红 米 酒 建 议 零 售 价 ： 6 . 5 0 元 / 瓶 3 0 度 5 0 0 m L 金 装 红 荔 红 米 酒 建 议 零 售 价 ： 3 5 元 / 瓶 3 0 度 1 5 0 m L 金 装 红 荔 红 米 酒 建 议 零 售 价 ： 1 0 . 0 0 元 / 瓶 3 0 度 5 0 0 m L 尚 品 红 荔 红 米 酒 建 议 零 售 价 ： 2 0 元 / 瓶 4 2 度 5 0 0 m L 尚 品 红 荔 红 米 酒 建 议 零 售 价 ： 2 2 . 0 0 元 / 瓶 3 3 度 5 0 0 m L 三 星 ⾦ 装 红 荔 红 ⽶ 酒 建 议 零 售 价 ： 7 8 . 0 0 元 / 瓶 3 3 度 1 5 0 m L 三 星 ⾦ 装 红 荔 红 ⽶ 酒 建 议 零 售 价 ： 1 6 . 0 0 元 / 瓶 5 0 度 5 L 红 荔 红 米 酒 建 议 零 售 价 ： 1 3 0 . 0 0 元 / 罐 4 0 度 5 L 红 荔 红 米 酒 建 议 零 售 价 ： 9 8 . 0 0 元 / 罐 > 5 2 度 珍 品 凤 城 液 建 议 零 售 价 ： 5 6 0 . 0 0 元 / 瓶 5 3 度 酱 ⾹ 经 典 版 凤 城 液 建 议 零 售 价 ： 4 9 8 . 0 0 元 / 瓶 5 3 度 酱 ⾹ 商 务 版 凤 城 液 建 议 零 售 价 ： 3 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1 8 . 0 0 元 / 瓶 2 9 度 顺 小 小 建 议 零 售 价 ： 1 8 . 0 0 元 / 瓶 > 凤 城 液 虎 年 纪 念 酒 （ 如 虎 添 液 ） 建 议 零 售 价 ： 9 8 8 . 0 0 元 / 盒 凤 城 液 虎 年 纪 念 酒 （ 卧 虎 藏 龙 ） 建 议 零 售 价 ： 9 8 8 . 0 0 元 / 盒 2 . 5 L 建 厂 6 5 周 年 纪 念 酒 建 议 零 售 价 ： 1 7 8 8 . 0 0 元 / 坛 乔 迁 纪 念 版 凤 城 液 建 议 零 售 价 ： 1 6 8 8 . 0 0 元 / 坛 1 . 5 L 凤 城 老 酒 建 议 零 售 价 ： 5 1 8 . 0 0 元 / 坛 4 5 度 5 0 0 m L 凤 城 老 酒 建 议 零 售 价 ： 6 8 0 . 0 0 元 / 盒 凤 城 液 四 小 瓶 建 议 零 售 价 ： 2 5 0 . 0 0 元 / 盒 乔 迁 纪 念 版 凤 城 老 酒 建 议 零 售 价 ： 1 2 8 8 . 0 0 元 / 坛 红 荔 兔 年 纪 念 酒 大 展 红 兔 建 议 零 售 价 ： 2 9 8 . 0 0 元 / 盒 红 荔 兔 年 纪 念 酒 兔 年 吉 祥 建 议 零 售 价 ： 6 6 6 . 0 0 元 / 盒 > 5 0 0 m L 顺 德 红 清 雅 白 酒 建 议 零 售 价 ： 1 3 8 . 0 0 元 / 瓶 1 5 0 m L 顺 德 红 清 雅 白 酒 建 议 零 售 价 ： 3 4 . 0 0 元 / 瓶 丽 星 实 业 定 制 酒 逸 景 定 制 酒 周 年 庆 典 纪 念 酒 3 0 周 年 院 庆 纪 念 酒 容 桂 职 协 二 届 三 次 会 员 大 会 纪 念 酒 拔 萃 集 团 企 业 定 制 酒 > 喜 讯 ！ 首 届 全 国 白 兰 地 品 酒 师 职 业 技 能 大 赛 ， 顺 德 酒 厂 获 佳 绩 ！ 1 1 月 1 4 1 5 日 ， 由 中 国 轻 工 业 联 合 会 、 中 国 酒 业 协 会 、 中 国 财 贸 轻 纺 烟 草 工 会 主 办 ， 山 东 省 轻 工 纺 织 烟 草 . . . 2 0 2 4 1 2 1 2 1 4 : 5 0 跨 国 跨 界 交 汇 碰 撞 丨 明 治 集 团 代 表 到 访 顺 德 酒 厂 2 0 2 4 年 1 0 月 2 9 日 ， 明 治 中 国 区 销 售 促 进 部 及 市 乳 战 略 部 部 长 吉 田 哲 史 先 生 一 行 到 访 广 东 顺 德 酒 厂 ， 与 顺 . . . 2 0 2 4 1 2 1 2 1 4 : 4 4 传 承 舌 尖 上 的 匠 心 ， 顺 酒 0 0 后 新 力 军 省 级 竞 赛 荣 获 佳 绩 ！ 1 0 月 2 0 日 2 1 日 ， 2 0 2 4 年 广 东 省 酒 类 行 业 白 酒 品 酒 师 职 业 技 能 竞 赛 （ 决 赛 ） 在 广 州 从 化 举 行 。 本 次 竞 赛 共 . . . 2 0 2 4 1 0 2 5 1 6 : 3 8 酒 之 典 故 酒 之 酿 造 工 艺 酒 之 民 风 民 俗 酒 之 问 答 寻 味 顺 德 　 　 顺 德 酿 酒 业 历 史 悠 久 ， 久 负 盛 名 。 5 0 年 代 之 前 ， 顺 德 的 酒 坊 、 酒 厂 己 普 及 和 分 布 到 顺 德 的 每 个 角 落 ， 每 个 镇 都 有 酿 酒 作 坊 ， 其 中 大 良 、 容 奇 和 桂 洲 三 地 的 酿 酒 作 坊 较 为 出 众 ， 开 设 有 2 0 多 家 小 酒 坊 ， “ 前 铺 后 厂 ” 是 最 常 见 的 经 营 模 式 ， 业 主 往 往 在 卖 酒 的 店 铺 后 方 直 接 设 立 酿 酒 作 坊 ， 地 产 地 销 ， 颇 受 欢 迎 。 　 　 5 0 年 代 初 期 ， 大 良 、 容 奇 和 桂 洲 三 地 2 0 多 家 私 营 小 酒 坊 ， 联 合 成 立 了 “ 顺 德 联 合 酒 厂 ” 。 1 9 5 3 年 ， 广 东 省 专 卖 事 业 公 司 与 佛 山 粤 中 分 公 司 在 顺 德 开 设 了 一 家 “ 中 国 专 卖 事 业 公 司 广 东 省 公 司 酒 类 加 工 厂 ” ， 时 属 省 商 管 企 业 ， 厂 址 在 桂 洲 二 街 ， 1 9 5 6 年 工 商 分 家 ， 该 加 工 厂 转 为 地 方 国 营 企 业 ， 改 名 为 “ 顺 德 县 国 营 顺 德 酒 厂 ” ， 1 9 5 7 年 厂 址 迁 移 至 大 良 沙 头 。 1 9 5 8 年 公 私 合 营 ， “ 顺 德 联 合 酒 厂 ” 被 并 入 “ 顺 德 县 国 营 顺 德 酒 厂 ” ， 从 此 “ 顺 德 县 国 营 顺 德 酒 厂 ” （ 简 称 顺 德 酒 厂 ） 成 为 顺 德 工 业 系 统 一 家 骨 干 企 业 。 　 　 随 着 社 会 健 康 饮 食 观 念 的 提 升 和 食 品 安 全 生 产 的 迫 切 需 要 ， 公 司 结 合 酿 酒 生 产 的 工 艺 特 点 ， 确 立 以 “ 保 持 传 统 ， 优 于 传 统 ” 为 指 导 思 想 ， 进 行 一 系 列 工 艺 技 术 改 革 研 究 ， 现 已 建 成 较 具 规 模 的 现 代 化 厂 房 ， 设 备 自 动 化 程 度 高 ， 并 推 行 现 代 化 管 理 模 式 。 配 置 先 进 的 检 测 设 备 ， 设 立 超 过 1 3 0 项 自 主 检 测 项 目 ， 对 原 料 验 收 、 在 制 品 检 测 、 成 品 检 验 整 个 生 产 过 程 进 行 有 效 监 控 ， 以 确 保 产 品 质 量 和 安 全 卫 生 。 先 后 获 得 白 酒 、 果 酒 、 其 他 酒 （ 配 制 酒 、 其 他 发 酵 酒 ） 生 产 的 Q S 认 证 。 　 　 地 处 珠 江 三 角 洲 的 顺 德 ， 是 典 型 的 岭 南 水 乡 。 最 具 顺 德 地 方 特 色 的 民 间 和 体 育 竞 技 活 动 要 数 龙 舟 竞 渡 ， 顺 德 人 喜 爱 龙 舟 活 动 ， 是 因 为 扒 龙 舟 体 现 了 我 们 “ 龙 的 传 人 ” 同 舟 共 济 ， 奋 力 拼 搏 ， 勇 往 直 前 ， 生 机 勃 勃 的 豪 迈 气 概 ， 而 这 也 正 是 顺 德 精 神 的 实 质 所 在 。 　 　 此 外 ， 最 常 见 的 “ 灯 酒 ” 习 俗 每 逢 农 历 正 月 ， 各 民 间 坊 社 都 有 “ 饮 酒 投 灯 ” 的 活 动 。 酒 大 多 数 设 顺 德 本 土 特 产 “ 红 荔 牌 红 米 酒 ” ， 并 有 “ 饮 红 米 酒 交 好 朋 友 ” 之 意 。 无 酒 不 成 礼 ， 无 酒 不 成 俗 ， 离 开 了 酒 ， 民 俗 活 动 便 无 所 依 托 。 ① 什 么 是 勾 兑 ？ 勾 兑 是 否 单 纯 的 酒 精 兑 水 ？ 白 酒 如 何 勾 兑 ？ ② 顺 德 红 米 酒 等 白 酒 能 否 点 燃 ？ 原 理 是 什 么 ？ ③ 什 么 是 豉 香 型 白 酒 ？ 其 工 艺 如 何 ？ ④ 顺 德 红 米 酒 是 否 会 有 质 量 偏 差 ？ 是 否 存 在 一 箱 酒 仲 有 不 同 口 感 的 产 品 ？ ⑤ 白 酒 如 何 品 评 ？ 为 什 么 有 时 在 不 同 环 境 下 品 尝 同 一 瓶 酒 口 感 有 不 同 ？ ⑥ 为 什 么 白 酒 有 时 遇 冷 会 有 白 色 沉 淀 析 出 ？ 当 中 的 白 色 沉 淀 物 是 什 么 ？ ⑦ 好 酒 不 上 头 ， 低 度 酒 比 高 度 酒 易 上 头 吗 ？ ⑧ 什 么 是 年 份 酒 ？ 低 度 白 酒 有 年 份 酒 吗 ？ ⑨ 如 何 分 辨 正 牌 的 红 荔 牌 顺 德 红 米 酒 ？ 　 　 我 在 一 本 书 中 读 到 了 中 国 宋 代 酿 酒 工 艺 中 有 以 肉 入 酒 的 记 载 ， 当 时 觉 得 简 直 匪 夷 所 思 。 结 果 ， 2 0 1 5 年 在 顺 德 遍 邂 逅 了 一 种 当 地 最 负 盛 名 的 米 酒 ， 至 今 仍 沿 用 猪 肉 酿 造 的 传 统 方 式 。 酿 酒 的 最 特 殊 的 工 序 最 后 一 个 环 节 ， 把 蒸 馏 出 的 米 酒 导 入 大 瓮 中 ， 然 后 浸 入 约 1 0 0 千 克 煮 熟 的 肥 猪 肉 ， 在 摄 制 组 的 镜 头 里 ， 无 数 块 熟 肉 被 投 入 酒 内 ， 静 静 等 待 一 个 月 后 的 华 丽 变 身 。 经 过 大 缸 陈 藏 ， 猪 肉 不 但 可 以 吸 附 米 酒 的 异 味 和 杂 质 ， 肥 膘 中 的 风 味 物 质 也 与 白 酒 发 生 某 种 中 和 ， 进 而 形 成 一 种 特 殊 的 、 被 称 作 “ 豉 香 ” 的 醇 和 滋 味 。 《 舌 尖 上 的 中 国 》 总 导 演 陈 晓 卿 地 址 ： 广 东 省 佛 山 市 顺 德 区 大 良 五 沙 顺 昌 路 2 2 号 电 话 ： 0 7 5 7 2 2 2 9 1 0 5 6 总 机 ： 0 7 5 7 2 2 2 9 1 6 6 5 传 真 ： 0 7 5 7 2 2 2 9 2 3 4 8 邮 箱 ： m a r k e t @ s d j i u . c o m 关 于 我 们 公 司 介 绍 公 司 架 构 企 业 认 证 企 业 文 化 企 业 荣 誉 产 品 荣 誉 销 售 网 络 联 系 我 们 人 才 招 聘 在 线 留 言 新 闻 资 讯 公 司 新 闻 行 业 动 态 红 荔 佳 品 新 品 发 布 红 荔 红 米 酒 系 列 岭 南 凤 城 液 系 列 中 华 养 生 酒 系 列 顺 酒 潮 品 藏 品 酒 系 列 专 属 定 制 酒 顺 酒 文 化 博 物 馆 酒 之 典 故 酒 之 酿 造 工 艺 酒 之 民 风 民 俗 酒 之 问 答 寻 味 顺 德 红 荔 剪 影 红 荔 影 音 活 动 精 华 员 工 风 采 红 荔 旗 舰 店 红 荔 天 猫 店 红 荔 京 东 店 线 下 专 营 店 C O P Y R I G H T © 2 0 1 9 ： 广 东 顺 德 酒 厂 有 限 公 司           粤 I C P 备 0 6 0 1 1 2 8 2 号

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